給食管理業務（入院患者さまの食事の提供）

直営で運営しており、管理栄養士、栄養士、調理師、調理補助など様々な職種で協力して行っています。
食事は、一般食の他に、エネルギーコントロール食、蛋白質コントロール食や、塩分コントロール食などがあります。1日に約1050食の食事を提供しています。
通常の食事が難しい患者さまには軟らかい食事やきざみ食、きざみとろみ食、ペースト食など形態別の対応も行っています。

安全性を重視した衛生管理、温冷配膳車を用い、温かい料理は温かく、冷やす料理は冷たい状態で提供しています。また行事食を行い、患者さまに楽しんでいただける、おいしい食事づくりを目指しています。

• 
• 

• 
• 

---

栄養管理業務（入院・外来栄養食事指導、入院患者さまの低栄養の食事調整など）

入院、外来の患者さまに、栄養食事指導を行っています。
食事の摂取が進まない患者さまには栄養補助食品を提供するなど早期回復、早期退院へ向けて積極的に介入をしています。
また、医師や他の医療スタッフとともに、栄養サポートチーム（NST）の一員としてチーム医療をおこなっています。

• 
• 

• 
•